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第17节(3 / 3)

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做饭还有些早,时乐打算去抬水浇菜。

后院的菜长大了不少,绿油油的,尤其是白菜萝卜长势极好,这些日子得再添些肥料,浇水除草也不能落下,等冬月里就能收菜去集市上卖,也是一个进项。

家里有一口水井,平日用水很是方便,洗衣做饭,浇菜地都用井水,能省不少功夫。

从水井里打水上来再灌到木桶里,用扁担挑到后院,水桶就放在地沟里,用葫芦瓢舀了泼到菜叶上。

天气冷了下来,浇菜地也无需像夏日那样频繁,前几日才刚浇过一遍,时乐这次就浇的比较少。

浇完菜地,就差不多到做晚饭的时辰了,尤其是今日还要做糍粑,得花不少时间。

糯米从早晨泡到现在,已经变白发软,时乐先将糯米蒸上,又从柜子里拿了一小块红糖出来,预备着等会化糖浆。

若是有熟黄豆更好,把黄豆磨成粉,裹在糍粑上,别有一番滋味,可惜今年家里没留黄豆。

糯米要蒸半个时辰,时乐去后院拔了一根白菜,洗干净,切成条备着。

又把石臼和擀面杖洗干净晾着,等糯米蒸熟,将糯米趁热倒进石臼里,用擀面杖捶打至粘稠。

此时的糯米团已经可以吃了,糯叽叽的口感,在嘴里还有一点回甜。

把粘稠的糯米搓成团,中间压扁放到案板上,一会儿饭菜都做好了再下锅炸糍粑。

淘米上锅蒸上,等锅里水烧开,时乐开始炒菜。

昨日煮骨头前,时乐特意剔了几片肉下来,现在拿来炒白菜正好。

热锅烧油,把切好的肉沫倒进去翻炒出香味儿,再加入姜片蒜片,一根小米椒提味,继续翻炒,再加入一点酱油,盐,最后倒入白菜。

白菜刚倒进去时,大半个锅都被装满了,随着慢慢翻炒,白菜变软缩水,最后出锅时只有一大碗。

顾朝朗刚推门进来就闻到了香味儿,在院子里洗了手才进灶房,见时乐在忙活着,他也没上前,径直去橱柜里拿了碗筷放好。

时乐也瞧见顾朝朗进来,招招手让他过来端菜,自己开始炸糍粑。

锅里刷油,将糍粑放进去煎至两面金黄即可,煎好的糍粑放到碗里,时乐在锅里添了点水,把红糖丢进去,等红糖化成糖浆就把锅端下来。

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