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第87章(1 / 2)

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陆初景:“会……吧?”

他不是很确定,毕竟小时候的包饺子,指的是把馅儿放在面皮上,然后紧紧捏住,只要不涨破肚子就算大功告成。

揉面擀皮儿没做过,但应该不难。

他从郁晏手里夺过面粉袋,没给对方犹豫反悔的机会。

“揉面又不是多难的事情,实在不行还有手机。”陆初景道。“区区饺子皮算什么,满汉全席的做法都能给你查出来。”

郁晏轻轻瞥了一眼那袋面粉,没说什么,拿了个超大号塑料袋给他。

陆初景:“?”

“下午褚卫揉面的时候把不锈钢盆弄变形了,本来我打算自己重新揉面擀皮的。”郁晏解释。“没有别的容器可以揉面了,把这个垫在茶几上代替一下。”

陆初景接过塑料袋,又问:“家里有擀面杖么?”

“有。”郁晏说。“我剁完馅就去帮你。”

陆初景点点头,提着面粉和塑料袋往外走了两步,才咂摸出点不对劲来。

这明明是他租的房子,他置办的灶具和食材,为什么郁晏反倒比他这个主人熟悉得多?

四十三颗小尖牙

陆初景把塑料袋平平整整地铺在茶几上,倒了点面粉在上面,然后拖着下巴,陷入沉思。

接下来该干什么来着?

他刚要掏出手机查一下,就听褚卫小声提醒道:“加水。”

陆初景看他很有经验的样子,就依言加了点水。

具体大约是一瓶盖那么多。

褚卫:“……”

“不至于吧,陆哥。”褚卫说。“这也太少了。”

陆初景把水壶递给他:“那你来。”

褚卫信心满满,提着水壶把手往外倒水。倾斜的角度太大了,他一下没收住,半壶水哗啦一下泼在茶几上,把面粉冲得到处都是。

陆初景:“……”

褚卫:“……”

“愣着干什么。”陆初景淡定道。“加面粉啊。”

褚卫连声噢噢噢地答应,又提起面粉往外倒,陆初景伸手捏起塑料袋的四个角,防止水和面粉继续往外流。

两分钟后,陆初景:“是不是得多加点水?”

他揉出了一个大面团,但还有一些小的散落在周围,沾满了干面粉。成型的面团也有点硬,感觉是水分不够。

褚卫这次小心地加了一点水,大约一瓶盖那么多。

“不至于吧。”陆初景说。“这也太少了。”

褚卫:“……”对话好像有一点熟悉。

他又给加了一瓶盖水,如此反复三次之后,面团开始变得粘稠,粘在手指上甩不下去,还具有一点点流动性。

陆初景精确判断:“水太多了,得再加点面粉。”

褚卫就配合地添面粉,大概一勺那么多。

反复三次之后,陆初景说:“太干了,加点水。”

褚卫:“……”

二十分钟后,当郁晏剁完饺子馅儿,拿着擀面杖从厨房里出来,就看见茶几上有一团洁白、光滑,最主要的是体积特别大的面团。

地板上还有一些面粉和水的混合物,看起来一片狼藉。

郁晏脸上一贯面无表情,此时竟然能看出几分迟疑:“这是打算吃两天饺子么?”

陆初景摇头,没有丝毫羞愧地甩锅:“我只负责揉面,加水这活儿是褚卫干的。他把握不好分量,来来回回加了很多次水和面,就变成这样了。”

褚卫人都麻了,生怕郁晏冲上来咬掉自己的脑袋。

好在这种事情没有发生,晚饭当前,一切私仇都得往后放放。

郁晏想了想,先分走一大半面团,冻进冰箱里。他往上盖了块湿布,说:“等明天放点酵母进去,可以做馒头。”顿了顿,补充:“给褚卫吃。”

他还记得陆初景不许褚卫吃肉,至少这三个月不许。面团揉多了,包完饺子剩下来的边角料刚好做点馒头,也算废物利用。

陆初景欣赏他这种精打细算的生活方式,不禁夸赞一句:“真贤惠啊。”

褚卫在一边听着,错觉自己身边这位是封建社会的豪绅陆老爷,正拿着菜刀割面团如割人头颅的是陆老爷的郁姓小妾……而他自己地位勉强等于看门的大黄狗。小妾看大黄狗不太顺眼,连根肉骨头都不肯给,服侍完了陆老爷没准就要来取自己的狗头。

想想郁晏吓人的竖瞳,他不由得夹紧了自己并不存在的尾巴。

包饺子由郁晏全权负责,其他两人都没插手,主要是怕浪费材料。

猪肉血豆腐馅儿的饺子听起来有些离谱,但吃起来竟然意外地不错。肉馅儿汁水丰富,血豆腐口感柔嫩,蘸上蒜蓉辣椒醋,简直香得不行。

褚卫手里端着素面,越嗦越觉得没味儿。

虽然他自己其实有一道红油毛血旺……但饺子馅儿里可是有肉的。他从到这里之后就没吃过肉了,特别馋。

褚卫

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