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第52节(1 / 2)

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但是没看到实物,其实也想不出来,到底是怎么样的。

看着小姑娘乖巧点头的样子,萧念织侧过头,笑着问:「想吃吗?」

咕咚!

口水又开始不受控制了,晏常夏悄悄咽了一口,然后才点点头:「要不,尝尝?」

虽然也心疼萧念织,但是这不是身体不受控制,嘴巴不听话吗?

晏常夏已经在想着,回头让小王叔多加点钱了。

一百两,不太够啊!

魏王:……

双皮奶的制作需要时间,而且只是双皮奶差了点滋味,需要一点辅料提味儿。

比如说是红豆,她虽然有秘制红豆,但是没攒多少,他们人多的话,大概要不够分。

再加上,萧念织昨天就没做宵夜,觉得很对不起自己的工资,今天晚上说什么也得安排上。

这些都需要时间,中午肯定是吃不上了,那就等着晚饭之后吧。

想到这些,萧念织点了点头:「牛乳处理需要时间,辅料红豆也需要时间焖煮,估计咱们要晚一些才能吃上,中午就先吃食堂吧。」

红豆双皮奶好吃,其实加些水果,像是蜜桃或是芒果,味道都挺不错的。

如今他们仅有的水果,就是桃子跟西瓜。

西瓜不太适配,但是桃子可以。

知道今天能吃上,晏常夏满足的点点头:「嗯嗯,都听妹妹的。」

中午食堂是没有牛乳的,但是吧,这对魏王来说不是什么难事儿。

食堂没采购,有他啊!

作为一个能为了吃兔子,亲自追上山的人,弄点牛乳算什么呢?

其实制作双皮奶最好的原材料是水牛的奶,但是吧,如今条件有限,也别太挑了。

晚饭的时候,新鲜的牛乳送了过来。

而且送的量还挺多的,萧念织在一边看着,就忍不住眼睛放光!

三更

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叫得不像人

要知道,牛奶可以做的美食,可是多了去了!

当然,最为重要的还是……

新鲜的牛乳里,只要脂肪含量足够,还可以提取黄油,就是过程繁琐了些。

但是,如今条件有限,没有现成的,除了自己动手,也没别的办法。

所以,麻烦就麻烦吧。

有原材料就可以。

萧念织仔细看了看,这两桶新鲜的牛乳,脂肪含量应该是足够的。

仔细想想也能明白,一个王爷弄到的牛乳,那肯定是喂的肥壮的奶牛产出来的吧?

看到萧念织眼睛亮了,晏常夏忙围了上来:「妹妹,要怎么做?怎么就双皮了?什么味道啊?」

……

小姑娘问题很多,萧念织很有耐心的回答她。

双皮奶的制作过程并不复杂,只不过步骤有些多罢了。

双皮奶嘛,吃的是双皮的工艺,还有甜香的味道。

新鲜的牛乳,需要高温煮开,一个是为了杀菌,一个是为了晾凉之后,能生成第一层奶皮。

吃过晚饭之后,萧念织就开始上手了。

她一心二用,一边煮着牛奶,让崔婶子帮忙不停的搅动,以防糊锅。

另一边,她把泡好的红豆,也上锅焖上了。

红豆耐煮,需要消耗极长的时间,才可以把它煮得软糯可口。

所以,煮牛奶的时候,把它带上。

免得到时候,双皮奶都出来了,红豆还在锅里,没办法出成品。

晏常夏跟前跟后的帮忙,看得魏王一阵阵的羡慕。

他忍不住的冲着来顺小声感叹:「你说,我怎么就不是个郡主呢?」

来顺:?

王爷,你莫要吓我啊!

这种想法可要不得啊!

来顺吓得够呛。

只不过,还没等他想出什么话来安慰魏王,对方就已经摇了摇头:「算了,王爷也行吧。」

至少,有钱有食材,还是可以吃到的。

就是不能近距离围观,有些可惜了。

萧念织并不知道他的这些叛逆的想法。

牛奶煮上,红豆焖上,萧念织就去找工具了。

自己不是做几份就可以了,还要把宵夜的数量算上。

厨房里最小号的碗装着倒是合适,但是吧……

它没有盖。

最后上锅去蒸的时候,如果没有盖子,进入了水汽之后,双皮奶的品相就会被碰坏掉。

毕竟,里面有蛋清。

到时候,出现了各种蜂窝眼,成品就变成了瑕疵品。

有盖的工具?

萧念织转了一圈,还真找到了。

那些工具,在厨房的柜子深处吃灰吃了很久的。

它类似于茶碗,见萧念织盯着看,富婶子还笑着解释:「那个是从前煮营养汤的时候,准备的汤碗,

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