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爱你不计年月 第30节(1 / 2)

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果然……别人信不信她不知道,小杜显然是信了。

他转身走着说,“厨房里女孩少,确实这行不适合女的。而且你年龄偏大,学厨都是十几岁……”

沈非烟回国不到半个月,第二次被嫌弃年龄大。

小杜一边走,一边挑剔案上没摆好的碗碗盆盆,又回头看沈非烟的鞋,眼神已经完全掌握主动,看着沈非烟的鞋,他说,“你这鞋不行,明天要换了,厨房有水,大家都穿鞋底比较厚的鞋。”

沈非烟打量大家的鞋。

“而且你要穿护脚面的才行。”

沈非烟看着自己敞开脚面的鞋,觉得非常抱歉,“我中午就去买一双合适的。”

小杜看了她一眼,觉得她挺懂事。

很多人喜欢另类,单位里很多新来的女孩都是,不明白,个人的另类,在集体的一致性比起来,算个屁。不用费事去教这些,省下不少事。

又看她长得不错,但人显然有点“傻”,为了和男朋友赌气就跑到厨房来上班,那么大年龄还不知道干点正事。

出于优越感的满足,对沈非烟就稍稍包容了些。

说,“会切菜,洗菜吗?”

“嗯……会。”

“那先洗菜吧。”小杜带她走到水池边,水池边洗菜的阿姨连忙站开,甩着手上的水。

厨房的门开了,服务员站在门口,“沈非烟,给你工作服。”

沈非烟走过去,拆开塑料袋,拿出白色的厨师服。

厨房很热,穿上这衣服就更热了。

她没有更衣室,就把原本的外套卷起来,塞进了装厨师服的塑料袋里。

挽着袖子,她开了水洗菜。

发现这地方,只有凉水,她有点奇怪,小声问洗菜的阿姨,“怎么没有热水?”

“有些有,有些没。这家没热水。”

沈非烟想,那冬天多冷。

她一根根在水龙头下面冲着小白菜。

“你这样不行,太慢了。”小杜走过来,给阿姨说,“你给她教教,这样洗到明天早上了。”

沈非烟连忙让开,阿姨站过去,端着一筐菜倒进水里,“这样!”她拿起一把菜甩了甩,放在旁边大盆里,“这样再冲一遍就行了。”

沈非烟说,“菜不掰开洗,里面会有泥。”

阿姨刚想说话,小杜不耐烦说,“你不会,那你先洗碗,洗几天你就知道怎么回事了。”

旁边的洗碗工连忙让开地方。

沈非烟走过去,人家给她一双手套,用过的,她手伸进去,立刻指头上都是水,这手套漏了。她忍着没说话,看到洗碗工拿着一大罐洗衣服,哗哗哗往水里倒。

水浮上泡泡。

沈非烟,“……”

“这些碗是昨天的,昨晚上太忙了,没洗完。你先洗,快点,一会中午会很忙。”

沈非烟点头,碗都泡了一晚上,没什么难洗。就是很脏,很油腻。

她把泡烂的菜叶,从盘子里拨进泔水桶。

泔水桶的味道很冲。

她觉得应该多一个口罩。

厨房没人戴口罩。

那边上了油锅,开始炸东西。

例汤转了小火。

砧板上,有人刀工一流,土豆丝切的像头发丝。

大家一起忙碌,午饭点,来的很快。

沈非烟再没有换过地方,大家不是欺负她,她没用,这是个劳动的场合,她在别的位置无法帮忙,人家都很忙,不敢要一个帮倒忙的。

沈非烟从来没有在厨房工作过,但也了解这些,就默默观察别人都干什么。

她觉得,以前的学徒一定都是这样要自学的。

门被推开,领班在门口喊,“有客人来了!”

大厨用个铝勺敲了敲吊着的炒锅,开玩笑说,“开始打仗了!”

大家都笑,沈非烟也跟着笑。

看见旁边的油锅旁,一个厨师把大网伸进油锅里,捞出一大堆油炸过的丸子。

磕了磕,磕掉多余的油。

香喷喷地倒进大盆里。

沈非烟竟然觉得自己有点饿了。

“叮叮——”传菜口有人喊,“有单。”

大厨抬头,看着厨房门口的电视屏幕。

沈非烟好奇看去,看到上面是点的餐。

炒锅上火,大火冒起来,几分钟就热了。

有厨师把架子放在火上,把鱼扔上去烤。

香气冒出来。

鱼片成片,在锅里滚了滚,那胶质不知怎么就吊了出来,倒进汤碗里的时候,嫩的不行。

沈非烟已经把碗洗完,水槽洗干净了。

有点眼睛看不过来。

大蒸笼被揭开,里面的炖盅被端出来。

有人在窗口的铃铛拍了拍,“上菜!”

沈非烟从来不知道,真正的餐厅,真正的饭点,真的就像

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