阅读历史 |
请收藏本站网址:jshubao.com

第六百六十一章 鸳鸯锅(1 / 1)

加入书签

“那刚好,我就是来给大伯解决这个难题的。”

她说的信誓旦旦的,薛老大却皱起了眉头。这菜,还能怎么变啊?无非是加点东西,少点东西,或者加点调味料。

他狐疑地看着自己的侄女,不敢相信:“真的吗?你不是来哄大伯的吧?”

“怎么会呢?大伯和婶娘跟我来。”

薛雪儿带着大家去了厨房,娟子刚好洗完菜和配料,见大家进来了,她腼腆地笑了笑,对着薛老大夫妻打招呼。

打完招呼,她也不耽误事,直接离开厨房去打扫店里。虽然她没有干过服务员,但是她也知道这种做菜是人家自己特有的秘方,自己不好跟着。

别被人怀疑偷师,还是自己自觉离开吧。

薛雪儿来了厨房之后,自己先是拿了围裙围在身上,然后把袖子全都撸上去,确定不碍事了才开始制作。

先是抓了一把红椒放在案板上切着,切得细细碎碎的,有些红椒的籽也被她拿去用工具捣成细碎的粉末。

接着又是葱姜蒜,备完了这些东西,她又拿了个锅来。只是这个锅,还是她找人专门打造的。是仿造四川鸳鸯锅那种形式,这个锅,可把薛老大给看傻眼了。

他觉得这个太新奇了,要不是薛雪儿在这里,他肯定把锅拿起来好好看看。之间薛雪儿利索地把配料全都丢在各个锅里,一个做麻辣锅底,一个做番茄锅底。

本来是想做菌菇的,只可惜现在菌菇太贵,成本太高了。

再把早就熬好的大骨高汤倒进锅里,这鸳鸯锅,也算是完成了。

“雪儿,你这是做什么?”

没有回答薛老大的问题,薛雪儿反而是俏皮地眨眨眼,买了个关子。只是把鸳鸯锅放在灶台上煮还不行,她又把新鲜的鱼拿来切。

刮鳞和片鱼片全都是她一手做的,这手艺,让薛老大都不得不伸手点赞。等到这锅热的差不多了,她才用手套和抹布把锅底端起来。

端着去到外面,外面的桌子上娟子早就放好了电磁炉,这还是薛老大之前斥巨资买来的。娟子一转头,也把厨房的鱼片端了出来。

她在搞什么名堂,大家都不知道,只能眼睁睁看着她在那里忙活来忙活去。等到鼓捣的差不多了,薛雪儿才拍拍自己的手,招呼着大家坐下:“来,大家一起坐吧,这就可以开始吃了。”

“这样,真的会更好吃吗?”薛老大拉着陈红莲坐在薛雪儿的左手边,他看着那咕嘟咕嘟在冒烟的汤底,不自觉就问出自己的疑问来。

他也没觉得这和平常煮汤有什么不一样啊。

陈红莲还是鼓励薛雪儿这些创新的,为了避免薛老大再胡言乱语,她赶紧在桌子底下用手肘撞他警醒几下。

被自己的媳妇无缘无故撞了一下,薛老大有些无辜。但是还是不敢说什么,只能委屈巴巴地噘着嘴。

娟子也被薛明明硬拉着坐下了,既然来了他们家,那就说明大家有缘。何况,两个同龄的小姑娘,能有什么坏心思。

薛明明也可怜娟子,平日里都是多照顾着她。

“来,大家来试一下,赶紧开动吧。”薛雪儿见大家都不肯动筷子,巴巴地望着汤锅。她这才赶紧出声催促,要是再不吃,那这鱼就该不新鲜了。

大家被催促着,也都拿起了筷子,夹起鱼片各自放到喜欢的锅底里。听着薛雪儿说涮的时间之后,才夹到碗里尝了一口。

本着怀疑态度吃下的薛老大,在吃了一口之后,那眼睛瞬间放亮了。他瞪大了眼睛,好多次都来回打量自己筷子上的半块鱼片。

↑返回顶部↑

书页/目录