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第91节(3 / 5)

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么时候能再做出一些豆瓣酱运过来?”莫尔斯巴顿就在佛伦萨附近的庄园当管事?,他当然等得起,只要那间教堂做好了酱料运过来,莫尔斯随时都?能在这里?买到达伦先生卖的酱料,像他这种?来自?南边的商人是?不可能为了这种?新奇的豆瓣酱而?在这里?等两三个月的时间,他回去还有别?的货物要运出去贩卖。

“不瞒大家说,塞登斯领地里?,领民家的蚕豆都?被乔里?老爷收得差不多了,全腌成这些豆瓣酱,八月的丰收季又还没到时间,要是?你们?要得急,我可以让人在这里?附近收一些蚕豆回去,等下个月底应该就能再出一批豆瓣酱。”达伦对他们?说道。

威尔普村庄大部分都?是?都?是?秋季才会种?蚕豆,塞登斯领地附近的蚕豆原材料已经被乔里?老爷收得差不多,加上春季播下的蚕豆还不到丰收的时间,近期想要再腌制一批豆瓣酱就只能跟佛伦萨附近的农夫交易,价格上当然会高一些,在塞登斯领,一个铜币可以换两碗半蚕豆,在这里?,应该能换两碗蚕豆吧?达伦有些不确定地想着。

“那当然更好了。”莫尔斯巴顿热情地说道:“达伦先生,我也认识几位庄园管事?,那些庄园出产的蚕豆挺不错的,价钱也不是?很高,如果你需要的话,我可以替你联系他们?。”

就在达伦跟莫尔斯巴顿道谢的时候,此时酒馆主人威尔赛文扛着半头羊回来了,他身后的几位伙计则忙着从门口的牛车上抱着酒坛进?来。

“艾丽,今天羊肉又涨价了。”威尔一进?门就对妻子说道。

“我知道了,等到了冬天,羊肉的价钱就会降下来的。”在佛伦萨,冬日的羊肉是?最便?宜的。

“威尔。”贝克骑士上前对老朋友笑道。

“嘿,贝克。”威尔把羊肉交给?身边的伙计,高兴地上前拍了拍贝克骑士的肩膀,“今年夏季,你来得有点?晚了。”

“堂区今年给?了我别?的安排。”贝克骑士只是?简单地解释了两句。

威尔赛文也没多问,只是?转头对妻子艾丽说道:“正好我刚买了羊肉,艾丽,你煮多点?炖羊肉,我跟贝克也好好聚一聚。”

“好的,威尔。”

“威尔,感?谢你的好意,艾丽,麻烦你了。”贝克骑士对他们?夫妻俩说道。

“贝克阁下,你还记得前些天在教堂吃的豆瓣酱炖羊肉白萝卜吗?”达伦这时忽然开口道。

“当然了,那味道真是?好极了。”贝克骑士回忆着在威尔普村庄教堂时,女儿和那几位厨娘做的豆瓣酱炖羊肉白萝卜,喉咙不自?觉地咽了咽。

达伦对贝克骑士说道:“我知道那道菜的做法,不如我来教老板娘怎么做豆瓣酱炖羊肉萝卜吧?”

“这可以吗?”贝克骑士多少也知道这些菜式是?乔里?教士想出来的。

“当然可以了,乔里?老爷很慷慨,不会介意这些的。”乔里?老爷经常研究新菜,本来这道豆瓣酱羊肉炖萝卜的新菜式,他是?想让自?己在开店那天推出的,好给?豆瓣酱打响名声,现在见?酒馆这里?有钱的客人不少,为了豆瓣酱的订单源源不断,他干脆先做道豆瓣酱炖羊肉给?大家尝尝,顺便?也跟酒馆主人打好关系,在还没安顿好一切之前,他们?还要待在酒馆里?,或许以后过来佛伦萨,也会常来这里?住宿,跟住家酒馆老板有了交情,以后有什么事?情也能多个朋友帮忙。

哈德里?这时连忙也说:“艾丽,我的炖羊肉也要跟他是?一样?的。”他也不是?第?一次过来投宿,艾丽老板娘原本做的清炖羊肉味道还可以,但是?现在有新的炖羊肉做法,而?且还是?加了豆瓣酱的炖羊肉,他怎么都?要尝尝新菜的味道。

“好的,哈德里?先生。”艾丽刚刚才买了一大一小两坛豆瓣酱,再加上贝克骑士刚刚送的一小坛,酒馆现在还不缺豆瓣酱,达伦先生刚刚要教她一道豆瓣酱炖羊肉的新菜,她刚好尝试跟着学习新菜的做法,毕竟是?第?一次试手的新菜,就不好给?客人加价钱,不然按理说,加了豆瓣酱的炖羊肉肯定也是?要加价的,艾丽心想,这道豆瓣酱炖羊肉说不好,会成为酒馆的一道招牌菜。

达伦跟着艾丽去到厨房,开始动手做起炖羊肉,他边示范流程边说道:“首先要把羊肉剁成块,用热水烫一遍再捞出来,然后往羊肉块里?放一点?油、放两勺盐、再放姜片、豆瓣酱和麦酒腌制一会儿。”

艾丽这个酒馆女主人,其实也是?个不错的酒馆厨娘,一看达伦的动作,就知道这个炖羊肉方?法出自?厨师行家,好奇地问道:“达伦先生,你以前是?厨师学徒吗?”按理说,常年在外走商的商人,会一些简单菜式的方?法并不奇怪,但是?这么讲究的炖羊肉手艺,一般只有厨师才会掌握的。

“不是?,我只是?见?过乔里?老爷教别?人做这道菜。”达伦动手放了点?油去热锅,再把豆瓣酱炒香,将腌好的羊肉放锅里?,加一些水进?去,嘴上说道:“如果加点?白萝卜放进?去一起炖,味道会更好,另外出锅的时候,最好

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